impregnação a vácuo para modificar propriedades promotoras de saúde de cilindros de macieira cv. Vovó smith
Aumento de 0,36 log para Saccharomyces cerevisiae, 0,73 log para Lactobacillus acidophilus e 1,07 log para Phoma glomerata para amostra impregnada a vácuo em comparação com a amostra de imersão. Os autores aplicaram a fortificação a vácuo do tecido em diferentes níveis de pressão, obtendo em cada caso o nível de bactérias acima de 107 UFC / g. Rodriguez (1998) aplicou a impregnação a vácuo com soluções isotônicas de açúcar suplementadas com Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus e Phoma glomerata.
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VISITA EM:www.bhftech.org
Aumento de 0,36 log para Saccharomyces cerevisiae, 0,73 log para Lactobacillus acidophilus e 1,07 log para Phoma glomerata para amostra impregnada a vácuo em comparação com a amostra de imersão. Os autores aplicaram a fortificação a vácuo do tecido em diferentes níveis de pressão, obtendo em cada caso o nível de bactérias acima de 107 UFC / g. Rodriguez (1998) aplicou a impregnação a vácuo com soluções isotônicas de açúcar suplementadas com Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus e Phoma glomerata.
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